Ist die Bedientheke ein Auslaufmodell? Laut Lebensmittelhandel wird es immer schwerer, den Tresen durchgehend zu besetzen. Manche Supermärkte verkürzen ihn nun – oder rekrutieren Personal in Indien.

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat


