Beim Backen entsteht das gesundheitskritische Acrylamid. Keksherstellern gelingt es laut einer Untersuchung von Stiftung Warentest trotzdem, die Belastung gering zu halten. Mit ein paar Tricks klappt das auch zu Hause.
Statt 1,99 Euro für ein Päckchen Butter würden zwei Euro
